果物 枇杷（ビワ）
枇杷（ビワ）日本を中心にアジアやヨーロッパなどで栽培されている果物で、日本では梅雨時期に収穫されます。果実は黄色から橙色に熟し、外側は若干粗い皮で覆われ、内側には多数の小さな種子が含まれます。果肉は甘く、やや酸味があり、食感は柔らかくジュー...
果物 
野菜 山芋（ヤマイモ）
山芋（ヤマイモ）芋は地下深くへとまっすぐに伸び、1メートルを超えることもあります。地上部の成長にしたがって芋は縮小し、秋には新たな一本の芋と置き換えられます。赤土土壌で採れたものが、風味がよいとされています。
野菜 里芋（サトイモ）
里芋（サトイモ）熱帯のアジアを中心として重要な主食になっているタロイモ類のうち、最も北方で栽培されているものだそうです。日本には縄文時代に伝わったとされています。山地に自生していたヤマイモに対し、里で栽培されることからサトイモという名が付い...
野菜 大蒜（ニンニク）
大蒜（ニンニク）肉の臭みを消し、料理に食欲をそそられます。香味野菜の代名詞的存在であり、中国料理、イタリア料理、フランス料理、など、さまざまな料理に用いられます。
お菓子 アポロチョコレート
アポロチョコレート明治製菓のチョコレート菓子です。アポロ計画の宇宙船を連想させる円錐形のチョコレート菓子で、上半分がいちごチョコで下半分が普通のチョコです。
お菓子 明治カルミン
明治カルミン株式会社明治（明治製菓）から発売されている清涼菓子です。1921年（大正10年）に発売が開始されており、同社のロングセラー商品の一つとなっています。ちなみにカルはカルシウム、ミンはミントに由来しているそうです。
野菜 茗荷（ミョウガ）
茗荷（ミョウガ） 独特の香りが好まれ、また特有の紅色が目を楽しませます。これにより香辛菜として蕎麦・素麺・冷奴などの薬味として利用されています。そのほか、天ぷらや酢の物、味噌汁の具など、独立した食材としても用いられます。
野菜 サヤエンドウ
サヤエンドウサヤエンドウとは、エンドウの未熟の莢を食用とする場合の呼び方です。莢豌豆・絹莢とも表記されます。野菜炒めとしての材料や味噌汁の具としてよく用いられます。
お菓子 あたり前田のクラッカー
あたり前田のクラッカー『てなもんや三度笠』主演の藤田まことが番組のオープニングで“俺がこんなに強いのも、あたり前田のクラッカー!”というフレーズを発しながらカメラに差し出すコマーシャルで人気商品となりました。
お菓子 みすず飴
みすず飴長野県土産として販売されているゼリー菓子です。果汁に水飴等を加え寒天で固めて作られており、弾力性があって柔かく果汁の風味と独特の歯ごたえが好まれています。