大蒜(ニンニク)2020.05.252018.07.01大蒜(ニンニク)肉の臭みを消し、料理に食欲をそそられます。香味野菜の代名詞的存在であり、中国料理、イタリア料理、フランス料理、など、さまざまな料理に用いられます。