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キノコのキャラクター

世間一般では沖縄料理ブームの影響もあり、全国的にニガウリの沖縄方言である「ゴーヤー」または「ゴーヤ」を使用することが多くなっています。
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新鮮白菜キャラクター

世間一般では沖縄料理ブームの影響もあり、全国的にニガウリの沖縄方言である「ゴーヤー」または「ゴーヤ」を使用することが多くなっています。
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桜島大根

世間一般では沖縄料理ブームの影響もあり、全国的にニガウリの沖縄方言である「ゴーヤー」または「ゴーヤ」を使用することが多くなっています。
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長ネギ君キャラクター

鹿児島県が全国の4割を生産しています。サツマイモは地上に実を付ける作物ではないため、台風がしばしばやってくる鹿児島では、この風害に強いという点が他の作物よりも有利だったことがあげられます。
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かぼちゃ(南瓜)

ハロウィンに欠かせないカボチャは天文年間(1532年-1555年)に豊後国、現在の大分県にポルトガル人がカンボジアから持ち込み、当時の豊後国の大名であった大友義鎮(宗麟)に献上したという説が有力です。
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メークインキャラクター

メークインはじゃがいもの種類です。「ジャガイモ」という呼び名は、「じゃが」は、ジャワのジャガトラ(ジャカルタ)からオランダ造船によって伝播したことにちなみます。
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トウモロコシのキャラクター

トウキビまたはトーキビ(唐黍)、ナンバ、トウミギ、などと呼ぶ地域もあります。茹でる、焼く(焼きトウモロコシ)、蒸すなどの調理方法があります。
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茄子(ナス)のキャラクター

焼く、煮る、揚げるなどあらゆる方法で調理されます。淡白な味で他の食材とも合せやすく、また油を良く吸収しとても相性がいいです。
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枝豆(えだまめ)

枝豆という植物が大豆と別に存在する訳ではなく、大豆とは収穫時期が異なるだけで、植物としては同じものです。枝豆の塩ゆでは、酒、特にビールのつまみの定番として知られています。
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フルーツトマト

フルーツトマトとは、小さく甘みの強い、高糖度化をはかったトマトの事です。代表的なものに高知県高知市一宮(いっく)地区の徳谷トマトがあります。