枝豆(えだまめ) 2021.10.02 2018.07.01枝豆(えだまめ)枝豆という植物が大豆と別に存在する訳ではなく、大豆とは収穫時期が異なるだけで、植物としては同じものです。枝豆の塩ゆでは、酒、特にビールのつまみの定番として知られています。