稲荷寿司(いなりずし)

稲荷寿司(いなりずし)
稲荷寿司(いなりずし)
甘辛く煮た油揚げの中に、酢飯を詰めた寿司の一種です。お稲荷さん、お稲荷、いなりなどとも呼ばれます。各地に特徴的な稲荷寿司があるようです。