鰻重(うな重)

鰻重(うな重)

鰻重(うな重)
重箱の中に飯を入れ鰻の蒲焼を載せ、上から蒲焼のタレをかけた日本料理の一つです。 用いる食器が丼鉢であれば鰻丼と呼びます。料亭では鰻の蒲焼と飯を別の食器に盛って供する店もあります。