洋菓子

お菓子

落雁(らくがん)

落雁(らくがん) 澱粉質の粉に水飴や砂糖を混ぜて着色し、型に押して固めて乾燥させた干菓子です。茶席菓子、供物定番の伝統的な和菓子ですが、そのルーツは西から中央アジアと云われています。
お菓子

ワッフル

ワッフル 焼き菓子の一種で、小麦粉、鶏卵、バター、牛乳、砂糖、イーストなどを混ぜ、醗酵させて作った生地を、格子模様などを刻んだ2枚の鉄板に挟んで焼き上げた菓子です。ベルギーの首都ブリュッセルやリエージュのものが有名で、ベルギーワッフル...
お菓子

バームロール

バームロール 細長く巻いたロールケーキをホワイトチョコレートで包んだお菓子です。株式会社ブルボンが昭和53年に発売したロングセラー製品です。
食べ物

チョココロネ

チョココロネ パン生地を円錐形の金属製芯(コルネ型)に巻き貝状に巻きつけ、焼き上げたのち、内部にチョコレートを詰めたものです。
お菓子

お菓子の家

お菓子の家 童話『ヘンゼルとグレーテル』に出てくるお菓子の家。
お菓子

マーブルチョコレート

マーブルチョコレート マーブルチョコレートは、株式会社明治が製造・販売している日本初の粒状のチョコレートです。菓子製品のロングセラーです。1961年に「7つの色が揃ったチョコレート」というキャッチフレーズで発売され、一躍子供達に爆発的...
お菓子

チロルチョコ

チロルチョコ 日本でロングセラーとなっているチョコレート駄菓子です。松尾製菓2代目社長の松尾喜宣が考案されました。「チロル」の名は、チョコレートを作るにあたって訪れたオーストリアのチロルから採られたものだそうです。
お菓子

たけのこの里

たけのこの里 たけのこの里(たけのこのさと)は、株式会社明治が製造・販売しているチョコレートスナック菓子です。色々な期間限定商品も発売されています。1979年(昭和54年)より当時の明治製菓から発売されました。きのこの山の姉妹品です。...
お菓子

じゃがポックル

じゃがポックル カルビーが「ポテトファーム」のブランド名で製造している、じゃがいもを主材料とするスナック菓子です。生のじゃがいもをスティック状にしてそのままフライしています。名前の由来は、アイヌ語で「ふきの下の人」を意味するコロポック...
お菓子

かっぱえびせん

かっぱえびせん かっぱえびせんは、カルビーが製造している小麦粉とエビを主原料とするスナック菓子です。韓国では「セウッカン」というパッケージまでそっくりのコピー商品があります。農心が1971年12月に韓国で販売開始したもので、日本の一部...