食べ物

餃子 日本では、日本独自の「焼き餃子」がとても人気があり、かつては皮も含めて家庭で材料から作ることが多かったですが、市販の皮をスーパーマーケットなどで買って具を作って包むという方法をとる家庭も増えました。

炒飯（チャーハン） 中華料理のひとつに分類されます。日本語では焼きめしとも呼ばれますが、中華風の焼きめしのみをチャーハンと呼ぶ場合もあります。

チョココロネ 外側には軽くトーストした菓子パン生地があり、内側にはチョコレートが入っています。また、コロネの形状をしており、縦に長く細長い形をしています。 朝食やおやつによく食べられます。そのまま食べるのはもちろん、トーストしたり、レンジで...

ピロシキ 東欧料理の惣菜パンです。ロシアのサハリン州ではピロシキは揚げたものが主流で、具は挽肉、ゆで卵、春雨、タマネギ等を炒めたものを入れます。

長崎皿うどん 長崎県では麺は、主に細麺と太麺の二種類があります。細麺は事前に油で揚げることが多く、通称パリパリ、バリバリ、バリ麺といいます。

和風ハンバーグステーキ ハンバーグに大根おろしとポン酢のタレでアッサリ和風ハンバーグの出来上がり。野菜もしっかり食べましょう。

無着色明太子 普通の明太子と無着色明太子の違いは無いそうです。塩漬けにしたものをそのまま食べるほか、これを加熱して焼きたらことしたり、おにぎりの具材やお茶漬けの具にして食べます。

ステーキ用牛肉 牛種や部位によって肉質に差があります。安価で店頭販売されている質の悪い肉をそのまま加熱調理すると、噛み切れないほど硬い肉料理が出来上がる事があるので、ご注意を。

牡蠣（かき） 海の岩から「かきおとす」ことから「カキ」と言う名がついたといわれています。古くから、世界各地の沿岸地域で食用、薬品や化粧品、建材（貝殻）として利用されています。

焼き鳥 鶏肉を一口大に切ったものを、串に数個刺し通し、直火焼きして調味したものです。左から、つくね、レバー、皮、普通の焼き鳥。