カツ丼(カツどん)2020.05.252018.07.01カツ丼(カツどん)丼に盛ったご飯の上に調理した豚カツを乗せた日本の丼料理です。一般的には豚カツを割下で調味し鶏卵とじにした具を丼飯の上にのせた料理です。