うなぎ（鰻）世界中の熱帯から温帯にかけて分布するニホンウナギ・オオウナギ・ヨーロッパウナギ・アメリカウナギなど18種が属します。食用にされ、日本では蒲焼や鰻丼などの調理方法が考案されて、古くから食文化に深い関わりを持つ魚です。

サメ（鮫）サメは獰猛で危険な生物というイメージが定着していますが、人に危害を加えるおそれのある種は20から 30程度とされ、サメ類全体の1割ほどだそうです。

トビウオ（飛魚）名前の由来は、水上に飛び出し、胸ビレを広げて滑空することから。九州や日本海側ではアゴの別名で呼ばれています。滑空中に急に海中に入る必要が生じた時は、急ブレーキをかけることもでき、また、空中で方向転換も可能です。

カツオ（鰹）最大で全長3.3 m、体重2.3 t 背側は濃い藍色で、腹側は無地の銀白色。興奮すると腹側に4-10条の横縞が浮き出ます。日本では古くから食用にされていて、大和朝廷は鰹の干物（堅魚）など加工品の献納を課していた記録があります。

マンボウ最大で全長3.3 m、体重2.3 t にもなり、世界最大の硬骨魚のひとつです。体は側面から見ると円盤型、正面から見ると紡錘形をしています。背びれと尻びれは長く発達し、体の後部から上下に突き出していますが、多くの魚が持つ尾びれと腹びれ...