食べ物 ぼうしパン
ぼうしパン高知県のパンメーカー永野旭堂が製造・販売を始め、高知県の名物パンになりました。表はサクサク、中はふんわり、メロンパンのような食感です。
食べ物 
食べ物 讃岐うどん（さぬきうどん）
讃岐うどん（さぬきうどん）讃岐うどんは香川県特産のうどんです。香川県では、うどんは地元で特に好まれている料理であり、一人あたりの消費量も日本全国の都道府県別統計においてずば抜けています。
食べ物 茶碗蒸し（ちゃわんむし）
茶碗蒸し（ちゃわんむし）茶碗蒸しの具にうどんを加えたものを小田巻き蒸し、具に豆腐を使い、蒸しあげた後に上から葛あんをかけたものを空也蒸しといいます。バリエーション様々です。
食べ物 蟹蒲（カニカマ）
蟹蒲（カニカマ）色や形・食感をカニの身に似せたかまぼこ（魚肉練り製品）のことです。「カニカマ」はかに風味かまぼこを略した名称で、カニ棒・かにぼこともいいます。
食べ物 味噌田楽（みそでんがく）
味噌田楽（みそでんがく）豆腐やこんにゃく、茄子や里芋などを串に刺し、柚子や木の芽などで香りをつけた味噌を塗りつけて焼いた料理です。
食べ物 カツ丼（カツどん）
カツ丼（カツどん）丼に盛ったご飯の上に調理した豚カツを乗せた日本の丼料理です。一般的には豚カツを割下で調味し鶏卵とじにした具を丼飯の上にのせた料理です。
お菓子 柿の種（かきのたね）
柿の種（かきのたね）新潟県起源の煎餅菓子の一種です。いわゆる乾きもののおつまみの定番として根強い人気があります。特に剥きピーナッツと一緒に混ぜられている商品は「柿ピー」（かきピー）、「ピー柿」（ピーかき）「ピーピー柿」（ピーピーかき）と呼ば...
食べ物 ところてん（心太）
ところてん（心太）テングサやオゴノリなどの紅藻類をゆでて煮溶かし、発生した寒天質を冷まして固めた食品です。それを「天突き」とよばれる専用の器具で押し出しながら細い糸状（麺状）に切った形態が一般的です。
食べ物 目玉焼き
目玉焼き目玉焼き（めだまやき）は卵を使った料理のひとつで、フライパンで卵を割り入れて焼いたものです。 黄身と白身が共に円状になり、見た目が目玉のようになることからそう呼ばれています。
果物 レモン（檸檬）
レモン（檸檬）春には五弁または多重弁の花を咲かせ、夏には水分が多く甘い球形の果実を実らせます。中国原産。食用・観賞用として世界各地で栽培されています。時々桃太郎が生まれます。