麺棒(めんぼう)

麺棒(めんぼう)
麺棒(めんぼう)
麺類やパン、焼菓子類(クッキー等)、餃子などの生地を均一に薄くのばすのに用いられる木製の細長い棒で出作られた調理器具です。延(の)し棒、巻き棒ともいいます。長さは30センチメートルほどの短いものから、数メートルに及ぶものまで、様々なものがあります。