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から揚げ(唐揚げ)

2018.07.022020.10.18
から揚げ(唐揚げ)

から揚げ(唐揚げ)
食材に衣を付けずに揚げる料理・調理は素揚げとも言い、鎌倉時代などには精進料理の揚物として、江戸時代には油揚とも呼ばれました。
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惣菜肉・さかな
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