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から揚げ(唐揚げ)

2020.10.182018.07.02
から揚げ(唐揚げ)

から揚げ(唐揚げ)
食材に衣を付けずに揚げる料理・調理は素揚げとも言い、鎌倉時代などには精進料理の揚物として、江戸時代には油揚とも呼ばれました。
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肉・さかな惣菜
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