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シェル・レーヌは、三重県鳥羽市の洋菓子メーカー・ブランカが製造するマドレーヌです。真珠のふるさと鳥羽に合ったあこや貝(真珠貝)の形をしており、あこや貝由来のカルシウムが添加されています。
掲載:2013/06/26(Wed) 18:06
十万石ふくさやの店舗などで販売される和菓子です。十万石饅頭、十万石まんぢゅう、十万石幔頭といった表記も使われます。埼玉県の和菓子として知られますが、十万石ふくさやの創業は戦後で、十万石まんじゅうも伝統的な和菓子ではなく、戦後に誕生したものです。
掲載:2013/06/09(Sun) 10:02
仙台市青葉区に所在する株式会社白松がモナカ本舗が製造販売している最中の商標です。「全国銘菓」の看板を掲げていることで有名ですが、宮城県内では「宮城県銘菓」として広く浸透しています。
掲載:2013/06/08(Sat) 15:18
焼いてスライスしたカステラ生地に、餡を巻いて作るロールケーキ状の菓子です。愛媛県松山市の郷土菓子となっており、茶菓子として供されるほか、土産品、贈答品としても人気です。
掲載:2013/05/27(Mon) 17:51
金刀比羅宮(こんぴらさん)で知られる香川県仲多度郡琴平町の灸まん本舗石段や(株式会社こんぴら堂)で作られているお灸(もぐさ)の形をした和菓子です。金刀比羅宮参詣の土産の代表格であり、また名物かまどなどと並び香川県を代表する土産菓子でもあります。
掲載:2013/05/27(Mon) 07:10
かもめの玉子(かもめのたまご)は、さいとう製菓株式会社が製造している岩手県大船渡市の郷土菓子です。白餡を薄いカステラ生地で包んで焼き上げ、全体をホワイトチョコレートでコーティングした卵型の菓子です。
掲載:2013/05/12(Sun) 07:55
粟と餅米を混ぜた生地にこしあんを包んで蒸した饅頭です。色は粟をイメージした黄色で、粟のつぶつぶした感触と、餅の粘りを持ち合せた独特の食感が特徴です。福島県のお菓子です。
掲載:2013/05/11(Sat) 08:05
とうまんは、北海道札幌市の銘菓で、上品な風味の生地と白あんのさっぱりとした甘さが特徴です。店舗には、とうまんを焼き上げる専用の機械が置いてあり、焼き上げを見ながら買えるようです。
掲載:2013/05/10(Fri) 21:02
まんじ最中は、津軽藩の旗印「卍」をかたどった、老舗和菓子店開雲堂の最中です。さくさくの皮、小豆入りのやわらかな白餡が特徴。藩祖津軽為信公没後300年祭を記念して謹製した銘菓だそうです。
掲載:2013/05/09(Thu) 06:50
南部煎餅(なんぶせんべい)は、小麦粉を原料にした煎餅の一種です。八戸南部氏が藩主家だった旧八戸藩地域に伝承の焼成煎餅です。 青森県南部地方、岩手県全域が主な生産・消費地で、同地域の名物となっています。
掲載:2013/05/08(Wed) 22:16
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