つくし（土筆）のキャラクター

春に山や野原に生える多年草の植物で、芽が地上に出てから葉が広がります。土筆の茎には、小さな茶色い鱗片がついており、地中には多数の根が張っています。茎の下部から出る葉は、円形で、縁がざらついています。
日本の春の風物詩として知られており、春の七草の一つでもあります。また、古くから食用としても利用されており、日本の山菜の代表的なものの一つです。土筆は、地下茎（ちかぎょう）から出る新芽が食べられ、独特の苦みがあります。春には、土筆狩りが盛んに行われ、市場でも売られています。
水分を多く含んでいるため、水に浸してから調理するのが一般的です。例えば、土筆ご飯や土筆の天ぷら、土筆の煮物などがあります。また、土筆には栄養素も豊富に含まれており、ビタミンやミネラル、食物繊維などが含まれています。