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うなぎパイ [修正]
うなぎパウダー(ウナギの骨で取った出し汁を粉末にしたもの)をパイ生地に練りこんで焼いた洋菓子です。静岡県浜松市の名産品として全国で広く知られています。
掲載:2011/10/08(Sat) 11:33
[食べ物] [お菓子] [洋菓子]

一口香 [修正]
小麦粉・水飴・黒糖・生姜・唐灰汁・胡麻、重曹等を原料にした焼き菓子で、水飴で練った小麦粉の皮で黒糖の飴を包み、オーブンで焼き上げます。
掲載:2011/10/02(Sun) 11:03
[食べ物] [お菓子] [和菓子]

エクレア [修正]
細長く焼いたシューにカスタードクリームやホイップクリームを挟み、上からチョコレートをかけたものです。
掲載:2011/09/05(Mon) 11:43
[食べ物] [お菓子] [洋菓子]

シュークリーム [修正]
生地を中が空洞になるように焼き、その空洞にカスタードクリームなどを詰めた洋菓子です。
掲載:2011/09/04(Sun) 20:15
[食べ物] [お菓子] [洋菓子]

水羊羹(ようかん) [修正]
ふつうの羊羹と同様、砂糖と餡を寒天か葛で固めるのが典型的な製法で、水分を多くし、柔らかく作ります。
掲載:2011/08/20(Sat) 07:00
[食べ物] [お菓子] [和菓子]

ちんすこう [修正]
琉球王朝時代から沖縄県で作られている伝統的な菓子です。小麦粉、砂糖、ラードを主原料とした焼き菓子として知られています。
掲載:2011/08/19(Fri) 15:25
[食べ物] [お菓子] [洋菓子]

殻付きピーナッツ [修正]
南米原産で東アジアを経由して、江戸時代に日本に持ち込まれたと言われています。日本では主に食用として栽培され、草丈は25-50cm。夏に黄色の花を咲かせます。
掲載:2011/08/04(Thu) 21:56
[食べ物] [お菓子] [調味料・副食物]

アメリカンドッグ [修正]
ソーセージ(または魚肉ソーセージ)に串を刺し、小麦粉などで作った衣をつけて油で揚げた食品です。
掲載:2011/07/23(Sat) 07:23
[食べ物] [お菓子] [調味料・副食物]

もみじまんじゅう(もみじ饅頭) [修正]
紅葉の名所として知られる日本三景・安芸の宮島の名物で、代表的な土産品です。現在では広島市内でも多くの店舗で購入が可能で、広島みやげとして全国的な知名度があります。
掲載:2011/01/09(Sun) 10:44
[食べ物] [お菓子] [和菓子]

たい焼き [修正]
明治時代から食べられている日本の菓子の一つです。鯛の焼き型に入れて焼いた、餡(あん)入りで小麦粉主体の和菓子ですが、近年は餡に替えて別の食材(カスタードクリームなど)を詰めたものも見られます。
掲載:2010/10/01(Fri) 05:40
[食べ物] [お菓子] [和菓子]

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