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お菓子の家 [修正]
童話『ヘンゼルとグレーテル』に出てくるお菓子の家。
掲載:2017/12/15(Fri) 14:47
[食べ物] [お菓子] [洋菓子]

焼き鳥 [修正]
鶏肉を一口大に切ったものを、串に数個刺し通し、直火焼きして調味したものです。左から、つくね、レバー、皮、普通の焼き鳥。
掲載:2017/11/08(Wed) 17:31
[食べ物] [肉・さかな] [日本料理]

肉うどん [修正]
牛肉、豚肉、また地方によっては馬肉を具にしたうどんです。肉は甘辛く煮付けられています。
掲載:2017/10/12(Thu) 16:37
[食べ物] [麺類] [日本料理]

レバニラ炒め [修正]
牛または豚のレバーを血抜きして、ニラ・ショウガとともに炒め、塩・コショウ・醤油・酒で味をととのえます。大衆食堂や中華料理店で安価で供されることが多く、庶民の定番メニューとして親しまれています。
掲載:2017/08/16(Wed) 16:51
[食べ物] [料理] [中華料理]

素麺(そうめん) [修正]
小麦粉を原料とした日本および東アジアの麺のひとつです。主に乾麺として流通するため、市場で通年入手できますが、冷やして食べることが多く、清涼感を求めて夏の麺料理として食べるのが一般的です。
掲載:2017/07/05(Wed) 17:17
[食べ物] [麺類] [日本料理]

から揚げ(唐揚げ) [修正]
食材に衣を付けずに揚げる料理・調理は素揚げとも言い、鎌倉時代などには精進料理の揚物として、江戸時代には油揚とも呼ばれました。
掲載:2017/04/30(Sun) 16:06
[食べ物] [肉・さかな] [料理] [中華料理]

バスケットに入った食パン [修正]
ピクニックや、食卓に置くバスケットに入れた食パンです。
掲載:2017/04/16(Sun) 16:55
[食べ物] [食料品] [パン]

烏賊飯(いかめし) [修正]
イカの中に米を入れて炊き上げた日本の料理です。北海道渡島地方の郷土料理で、下足(げそ)を取り外し、腹ワタを取り除いたイカの胴身に、研いだ米を詰め込み醤油ベースの出し汁で炊き上げたものです。
掲載:2017/04/12(Wed) 17:56
[食べ物] [料理] [日本料理]

寄せ鍋(よせなべ) [修正]
汁を入れた鍋に野菜や魚介類など様々な材料を入れて煮込むものです。地方毎に出汁や具材が異なり、多様な種類が存在します。各地方の名産物が入ることで、特色が出ます。
掲載:2017/04/04(Tue) 15:58
[食べ物] [料理] [日本料理]

もつ鍋(もつなべ) [修正]
牛または豚のもつ(小腸や大腸などの内臓肉、別名「ホルモン」)を主材料とする鍋料理です。第二次世界大戦後にもつ肉とニラをアルミ鍋で醤油味に炊いたものがルーツとされています。博多名物鍋料理でもあります。
掲載:2017/01/30(Mon) 08:38
[食べ物] [料理] [日本料理]

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